バナナケーキ

またバナナが余ったので、バナナケーキを焼きました。
今回は、卵黄と卵白を別々に泡立てる方法。
ひよこちゃんが全くお昼寝しないので、彼女の暇つぶしも兼ねて。
今回は、バナナをマッシャーでつぶすのを担当して貰いました。
そして、メレンゲを作るのを見せてあげると、透明の卵白が真っ白ふわふわになり角がピンと立つ様を見て拍手！
オーブンを一生懸命覗き込んでいましたが、焼き上がりを待たずにおやすみです。