『んんんんん♪お〜てつ〜だい〜』

ひよこちゃん もぅい〜〜いか〜いヾ(^▽^)ノ

まとめて作ってみました。 ストックしていたカットトマト缶４つ分。 ソースの場合はいつも缶詰めを利用します。缶詰めにはシーズンの完熟トマトが使用されると聞きますので、太陽の恵みいっぱいと信じています(^-^) 久しぶりにニンニクも使いました。 スパイ…

久しぶりにラザニア。 またしても、手持ちの器は大きすぎてデロンギに入らず(^^ゞ 直径25センチのキャセロールにしてまさかの完食！ ラザニア(牛挽き肉、自家製トマトソース、牛乳、バター、小麦粉、チーズなど) いつもは、ホワイトソースと、ミートソースを…

午後から姪っ子ちゃんのピアノの発表会に行きました(^-^)

お芋系が嫌いなひよこちゃん。 モサモサするのがイヤなのかなぁと思い、水によくさらしたジャガイモをオリーブオイルでフライソテーしてみました。 お便秘二日目でつらそうなので、なんとかしてあげたくて〜 気に入ったようです。 フライドポテト 茹で人参 …

キッチンでお遊び。 缶詰め、オイル、いろいろあるけど、スタバのマグがお気に入り。 蓋をつけたり、はずしたり。 楽しすぎ♪

また曜日がわからなくなってきました(--;) 主人は夜から出張に出かけ、夕方から義母が来てくれてお泊まり。 三日前から微熱が続くひよこちゃんは、今日もぐずっ子ちゃん。３７度５分。 だんだんヨレヨレになってきた私。 今夜は早めに寝ようかな。

カスベのあげたん 鮟鱇のつけ焼き ほうれん草のマヨ醤油和え 蒸しもやしのポン酢かけ(胡麻) お味噌汁(ジャガイモ、人参) 品数が少なくて、満たされないオナカをチーズケーキでごまかしました。

スフレチーズケーキを焼きました。 この前のキッシュの時もそうやったけど、奥から焼けていきます。 オーブンの癖なのか、置き方が悪いのか？ 21センチのパイ型で、180℃で10分くらい、色付きが早かったので、その後は160℃にして20分くらいかな(・・? 本当は…

ソファーの背もたれに立つ虎吉さん。 時々くるまの中でもやっています。 小鳥じゃないんやから、落っこちますよ。 猫じゃないんやから、ドテッとね(p_-)

ゆうちゃんに貰った三角色鉛筆。 今はまだお絵描きよりも、出したり入れたりが楽しいようです。 出しては、ちょんちょんと紙をついて、仕舞って、『蓋して〜』と私に渡して、蓋すると、『ちょうだ〜い』と手を伸ばし、渡すと、『開けて〜』と渡され、開けて…

久しぶりで二度目のカスベ。 エイの鰭です。 唐揚げにしたいな♪ そして鮟鱇。 柳肉だけでもかなりの大きさ。 肝も含め全ての部位を貰いました。 今日はミゾレ混じりの雨模様で寒いので、鍋にする予定(o^_^o) 真冬ならば一万は下らないサイズですが、ちょっと…

鮟鱇鍋 鮟鱇は適当な大きさに切って、霜降りしてからサッと水で洗いました。 土鍋で肝を炒ってから、お昆布でとったお出汁、お醤油、みりん、お酒、お味噌で調味。 締めはおうどん。 たまらなく美味しかったです(^-^) 肝はお鍋に三分の一使って、残りは酒蒸…

お買い物に行こうと上着を着せたら… シマシマ過ぎる。 主人にはドリフみたいと言われた。 出る前に気付いて良かった(^^ゞ

先般の里帰りの折、ママのお友達のところへうかがいました。 おうちの整理中で、『欲しいもんあったら持って行って』と言われて、壁に掛かっていた貝の鏡をいただきました。 『これはいらん？』と聞かれたボヘミアングラスのセットもいただき、梱包している…

初デロンギでキッシュ。 21センチパイ型を200℃で30分にしたら、上面が焦げました(+_+) 次回は温度、時間ともに減らしてみます。 少しずつ新しいオーブンに慣れていきたいです。 キッシュ(ほうれん草、シメジ、玉ねぎ、パンチェッタ、チーズ、生クリーム、玉…

まんまんま ママパパ ばば ナイナイ とら どうぞあとはなんて言ってるのかわからないけれど、とにかく一日中おしゃべりしてます。 相変わらず『Ｌ』と『Ｒ』の音がよくまじってます。 おもしろい(^-^)

行動範囲が広がって…と言うよりも、行動速度が早まって、ますますよく動くひよこちゃん。 お食事タイム以外は立ち入り禁止にしているキッチンでうろちょろ。 引き出しで指をつめてギャーと泣きました。 よく慰めてから、『閉め方が悪いのよ。』と閉め方を教…

大人の夕食をお好み焼きにしたので、ひよこちゃんもチャレンジ。 と、言っても、ひよこちゃんの具は、キャベツと椎茸のみ。 一口目は、『なんじゃこりゃ』といった顔つきでしたが、うちらが美味しそうに食べるのを見て、千切って、まずはキャベツから、徐々…

出先でよい知らせ。 予感的中！ 良かった(^-^)良かった(^-^) 楽しみやなぁ('-^*)

キンキの煮付け＋菊菜 テイ貝のバター醤油ソテー ポテトサラダ(人参) きんぴら牛蒡(胡麻) お味噌汁(椎茸、ほうれん草) キンキなかなかの美味でした。 『小骨が頑固やなぁ』と主人が話すそばから、わたし刺さりました。 痛くててんやわんや。 まだ刺さってま…

久しぶりに丸々１日の代休。 金沢まで買い出しです。 高速にのって、途中ちょっと海に寄って(^-^) 徳光のＳＡは、海に出られるのです。 夏なら食堂は海の家状態です。 久々に見た『みかわけんいちの町の看板も健在でした。

こちらも初めまして。 お刺身の方法と、焚き方を教えて貰いました。 お刺身は、 カナヅチで殻を割り、中身を出して、縦に二つに割るように切る。 中に白いものがあるので、綺麗に洗い流す。 この白いのを食べると、腰が立たないほど酔い、数時間は治らないそ…

ひよこちゃんの寝ている間に、お魚を処理しておきます(^-^) シロソイは捌いて、お刺身とアラ汁に変身。 続いて、赤鰈は、頭と内臓をとって薄塩。 そしてこちらの写真は、キンキ。 真っ赤で綺麗。 鱗をかいて、鰓と内臓を処理して、包丁を入れて、サッとお湯…

今日はシロソイバチメさんに初めまして。 先週のクロソイが深さ10ｍから数十ｍが生息地なのに比べ、シロソイは、百ｍ以上の深さに生息しているそうです。 目が飛び出ているのは、そんな深〜いところから海面まで引き揚げられたせいです。 またまた身はお刺身…

ひよこちゃん、僕も入れて〜

お出かけですぅかぁ〜 私が掃除機を出すと、ひよこちゃんは箒を出してきました。 京都のおばあちゃんが買ってくれた箒です(^-^)

お散歩に出発してしばらくしてから気付きました。 虎吉、ピンクに白ラインのお洋服。 ひよこちゃん、ピンクと白のボーダーのパーカー。 わたし、ピンクの綿シャツに白い帽子。 急に恥ずかしくなったけれど、後戻り出来ず(/_;) 明日から気をつけようっと。

夜23時、『なにか頼まれてたよなぁ〜』と思い出してくれた主人。 お風呂も入ってスッキリ、あとは寝るだけ〜という段になってから、貝を処理して貰いました。 殻を割って、肝やら、毒やらを取って、洗ってくれました。 その後、もう一度塩で揉んでヌメリを取…