肉じゃが

義母にじゃがいもをたくさんいただいたので、さっそくお夕飯は肉じゃがです。
こちらで気に入る薄口醤油が見つからず、普通のお醤油を買ってみたら、真っ黒になりました！うむむ
副菜は、我が家で採れたお茄子の揚げびたし、胡瓜とワカメの酢の物トマト添え、冷奴とおあげ。
冷奴とおあげって…ってかなり強引ですが許してください。