義母に烏賊飯を作って貰いました。
烏賊飯といっても、世でよく見かける烏賊の中にごはんがつまってるやつではありません。
先日、テレビで蛸飯を食べてる映像を見て、余りにも美味しそうなので、その話しを義母にしたら、義母曰く『蛸より烏賊の方が美味しいんじゃない?』。
そこで、日曜に作ってみようということになったのです。
お刺身用の烏賊を小さめに切って、お出汁とお昆布と一緒に炊きました。
義母が『にんじん入れよう』。『しょうがも入れよう』と私。
烏賊は皮を剥いたので、なんとも上品に仕上が李ました。
そして、土用の丑の日でしたので、うなぎもいただきました。
満腹。
