極上ステーキ

実家の父が、極上ステーキ持参で遊びに来てくれました。
ひよこちゃんにも食べやすいように、細く切ってくれたステーキは、やっぱり箸が止まらない美味しさ。
家庭で普通のフライパンで上手にミディアムレアに仕上げるコツは、片面を焼いたら、一度取り出し、焼面を下にして、３分ほど寝かせてから、もう片面を焼くのだそうです。
　
サラダは、私がテキトーに…
グリーンサラダ、ポテトとマイタケのサラダです。
　
デザートはもちろん炎の苺ケーキです。