いよいよずわい蟹の季節到来。
青タグのついたずわい蟹、内子たっぷりのコウバコを山盛り積んだ軽トラの登場に、ウキウキ心踊る朝でした。
値は比較的安め♪
今年から、ずわい蟹には、県の青タグだけでなく、『加賀市橋立港』というタグがつくことになりました。
どうやら『橋立港』だけやと、天橋立と間違う方が居るそうで、それを防止するためだそうです。
食べればすぐわかりますけど。
これって、もしかして、茹で加減なんやろか？
とにかく今年も美味しい蟹にありつけて幸せです。
地元の最高の漁場でとれた蟹に、最高の茹でをしてくださるお魚屋さんに感謝です。
