＊[ひよこ]生チョコ作り

頭に巻いているのは、鉢巻ではありません。直前にドアノブで耳の上を打ったので、冷却中なのです。
板チョコと生クリームでガナッシュを作り、残ったチョコでホットチョコレートを飲んでます。
冷やし固めた後、十六等分にして、ラップで丸めてさらに冷やしてから、カラフルスプレーやココアパウダーで仕上げました。
仕上げ段階では、ひよこちゃんチョコだらけで大笑い。服もココアパウダーまみれ(^^)
お父さんは、美味しいねと言って食べてくれました。

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