＊[おさかな]子供の鱈

こちら子供の鱈です。
おこぶを敷いて焚くといいと、お魚屋さんに教わりました。
たっぷりのお昆布を敷いて、お酒、水、塩少々で焚きました。
早速はなちゃんにあげてみると、パクパク美味しそうに食べました。
味見してみると、しっとりしていて、確かに美味しかったです。

鰯を捌いた後なので、まな板がちょっと汚れています^^;