先日のお魚屋さんで、ノドグロを買いました。 30センチ近くあるものが1700円。 普段買うお魚に比べると高いのですが、ノドグロにしては市価に比べれば随分お安い買い物です。 漁師さんしか知らない美味しいいただき方を教えて貰いました。 それは、鱗…
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