昨日、お魚屋さんに蟹の茹で汁を頂きました。
高級な蟹から普通の蟹まで全てのエキスがたっぷりの茹で汁。
１週間はもつよと２リットルくださいました。
お昼はこれでお雑炊にしました。
姿は見えねど、濃厚な蟹雑炊(^o^)
あとは、茹で間鰯のポン酢かけ、キャベツの千切り、昨日の残りの鶏大根。
このキャベツがむちゃむちゃ美味しいのです！！
瑞々しく、ほどよいシャキシャキ感と柔らかさ。甘味があって、こんなに食べても食べてもまだ食べたくなるキャベツってなかなかありません。
昨日も収穫中に一玉頂きました♪
新鮮なうちにたくさん食べたいです。
