2008-04-21 はちめ尽くし ごはん 五右衛門ばちめ尽くしのお夕飯。 お刺身 鰭の塩焼き ホイル焼き(玉ねぎ、人参、えのき、レモン、バター) アラの潮汁(昆布) 鱈の肝の酒蒸し(細葱、ポン酢) 小松菜と厚揚げのオイスター炒め 鱈の肝も貰ったので、酒蒸しにしてみました。 ワイン蒸しにしてから、にんにくバターでソテーしても良かったなぁ〜と、食べながら思った食いしん坊な私です。 …が、まぁ今回は和風でまとめてみました。 主人のナンバーワンは、塩焼き、私のナンバーワンはホイル焼きでした。 とても美味しいお魚でした。