へんなところでおやつ中。 お母さん、偏頭痛でしんどくて、座り込んだとこで食べたのよ。 生のバナナは苦手だけど、ケーキならいただけるのよ。 砂糖少なめでヘルシー。 夕方のお散歩前に食べたのよ。 でも、お散歩は短かったわ。 20分で終わりは虎ちゃんか…

五右衛門ばちめ尽くしのお夕飯。 お刺身 鰭の塩焼き ホイル焼き(玉ねぎ、人参、えのき、レモン、バター) アラの潮汁(昆布) 鱈の肝の酒蒸し(細葱、ポン酢) 小松菜と厚揚げのオイスター炒め 鱈の肝も貰ったので、酒蒸しにしてみました。 ワイン蒸しにしてから…

初めまして。 五右衛門ばちめです。 お刺身にいいと聞きました。 せっかくなので、半身はお刺身に、半身はグリルに、アラは洋風にしようか迷いつつおつゆに、鰭は塩焼きに。 捌き方は我流です(^-^)

奥がなめいた鰈、手前が赤鰈。 左がなめいた鰈、右が赤鰈。(処理後) なめいた鰈は、平べったくしっとりした食感、赤鰈は肉厚で身ほぐれがいいです。 近頃、鰈は頭ごととってしまいます。 鰓とって、内臓とって〜という手間が面倒で(^^;)

たのし〜♪