ノドグロ

今朝はお魚屋さんが来てくれました。
久しぶりにノドグロ(^O^)
１６センチくらいで４５０円。ノドグロとしては格安ですが、わが家の日々の食材としては、ちょっと贅沢。
一尾だけ買いました。
出張中の旦那様ごめんなさ〜い。ひよこちゃんと二人でいただきます。
塩焼きにする予定なので、鰭は全てとってしまいました。頭は落として潮汁に。
　
ほかには、鮃、鰯、鰆を購入。