＊[おやさい]ロマネスコ

昨日、お散歩の途中でいただきました。
いつみても美しい。
このお野菜を初めていただいたのは数年前でしょうか。くださった方は３〜４年前から作り始めたそうですが、当初、「こんなん需要があるの？」と言われたそうです。ところが、某有名デパートから買付が入り、買占めていかれたのを皮切りに、イタリアンやフレンチなどのレストランなどにも納めるようになり、少しづつ認知度が高まってきているとか。