鱧しゃぶ

今日のお夕飯は、父と二人で鱧しゃぶでした。
おだしは、たっぷりのおこぶと鱧の骨を焼いたものでとりました。
軟骨入りの鶏のつみれも一緒にいただきます。
暑い時に熱いものもいいものです。
いいお出汁をたっぷり吸ったおうどんも最高です。
ご馳走さまでした!
ちなみに支度をしてくれたのは、全て父です。